–
Eposdigi.com – Indonesia hari ini menghadapi persoalan gizi yang semakin kompleks. Di satu sisi, angka stunting masih menjadi perhatian serius karena berdampak pada pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak. Namun di sisi lain, obesitas juga meningkat secara signifikan, bahkan mulai menyerang anak-anak dan remaja usia sekolah. Fenomena ini menunjukkan bahwa persoalan gizi di Indonesia bukan […]
Baca Lebih Lanjut...
(Refleksi Kebijakan Pangan Flores Timur) Eposdigi.com – Sejarah perang sering ditulis dari sudut pandang kemenangan senjata dan kejayaan strategi militer. Padahal, jika kita menelisik lebih jujur, banyak perang besar justru dimenangkan atau dikalahkan oleh faktor yang tampak sunyi: pangan. Perang Peloponnesos (431–404 SM) antara Sparta dan Athena menjadi contoh klasik bahwa logistik pangan lebih menentukan […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Perang modern tidak lagi selalu ditandai dentuman senjata dan pergerakan pasukan. Ia menjelma dalam bentuk yang lebih senyap namun mematikan: krisis pangan, ketimpangan gizi, dan kegagalan negara melindungi generasi masa depannya. Dalam konteks inilah stunting harus dibaca bukan sekadar masalah kesehatan, melainkan medan pertempuran strategis. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas pemerintah […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Akhirnya wacana pengalihan status kepegawaian penyuluh pertanian dari daerah ke pusat terwujud dengan keluarnya Inpres Nomor: 3 Tahun 2025, tanggal 4 Februari 2025, tentang Pendayagunaan Penyuluh Pertanian Dalam Rangka Percepatan Swasembada Pangan Nasional oleh Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto. Namun, ada kekhawatiran kembali mengemuka bahwa dengan pengalihan penyuluh pertanian ke Kementerian Pertanian maka […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Di banyak dokumen perencanaan pembangunan (baik tingkat desa, kecamatan, hingga kabupaten), kita kerap menemukan istilah lahan produktif dan lahan fungsional. Menariknya, dua istilah ini sering dipakai secara bergantian, seolah-olah memiliki makna yang identik. Padahal, dalam perspektif perencanaan, statistik pertanian, maupun kebijakan tata ruang, keduanya tidak selalu sama. Kesalahan memahami istilah bukan sekadar perkara […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Ketahanan pangan adalah prasyarat dasar keberlanjutan bangsa. Tanpa ketersediaan dan akses pangan yang stabil, pembangunan ekonomi kehilangan pijakan, kohesi sosial melemah, dan kepercayaan publik tergerus. Dalam beberapa tahun terakhir, isu pangan semakin terkait erat dengan dinamika global: perubahan iklim, disrupsi rantai pasok, volatilitas harga energi, hingga konflik geopolitik. Pangan tidak lagi semata urusan […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Vanila (Vanilla planifolia) dikenal sebagai salah satu komoditas perkebunan bernilai ekonomi tinggi di pasar dunia. Tanaman merambat ini menghasilkan polong yang menjadi bahan baku utama perisa alami vanila, yang sangat dibutuhkan oleh berbagai industri. Indonesia memiliki keunggulan agroklimat yang sesuai untuk budidaya vanili, sehingga tanaman ini berpotensi menjadi usaha unggulan berbasis desa apabila […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Saat ini banyak petani di Flores Timur sudah mulai banyak membudidayakan tanaman Vanili (Vanilla Planifolia ) jelas merupakan kabar baik. Harga jual yang tinggi jelas menjadi daya tarik yang tidak bisa dipungkiri, menjadi alasan mengapa tanaman vanili hingga saat ini menjadi primadona. Semakin banyak petani yang memilih vanili sebagai komoditas yang ditanam jelas […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Tanaman Vanili atau Vanilla Planifolia bukan barang baru bagi masyarakat Flores Timur. Komoditi satu ini memiliki banyak penggemar yang membudidayakannya. Selain jambu mete, vanili menjadi primadona banyak petani karena harganya yang mahal. Di pasaran, harga vanili selalu menarik. Baik yang basah maupun kering harga vanili walaupun bervariatif di berbagai daerah di Indonesia, namun […]
Baca Lebih Lanjut...
Eposdigi.com – Dalam semangat peringatan Hari Pangan Nasional, KB-TK Tarakanita Surabaya menggelar kegiatan edukatif dan menyenangkan berupa cooking class (kelas memasak) bagi seluruh peserta didik. Acara yang dilaksanakan di lingkungan sekolah ini tidak sekadar mengajarkan keterampilan memasak, tetapi juga menanamkan kesadaran akan pentingnya pangan lokal dan warisan kuliner tradisional Indonesia sejak usia dini. Puncak kegiatan […]
Baca Lebih Lanjut...