Eposdigi.com – Pada Depoedu.com edisi 25 April 2021, saya menulis tentang Rasulullah SAW yang selalu berbuka puasa dengan hidangan yang sangat sederhana. Pada salah satu bagian dari tulisan tersebut saya mengutip Hadiz At Tarmizi.
Hadiz tersebut mengutip kesaksian Aisyah, “Sesungguhnya kami Keluarga Muhammad pernah selama sebulan tidak menyalakan api, tidak memasak dan tidak makan apapun, kecuali kurma dan air putih”.
Kesaksian ini membuat saya penasaran dan mencooba membaca lebih lanjut untuk mencari tahu apa sesungguhnya kandungan kurma, sehingga Rasulullah dan keluarga dapat bertahan hidup, meski hanya mengkonsumsi kurma dan air putih selama sebulan.
Dalam pencarian tersebut saya menemukan beberapa sumber yang secara panjang lebar menulis tentang kandungan kurma dan khasiatnya. Saya merangkumnya dalam tulisan ini.
Baca Juga: Rasulullah SAW Selalu Berbuka Puasa Dalam Kesederhanaan
Kandungan Kurma
Ada kurang lebih 5 jenis kurma yang populer kita kenal. Ada kurma ajwa, kurma medjool, kurma sukari, kurma deglet noor, dan kurma lulu. Dari kelima jenis kurma ini, kurma yang menjadi favorit Nabi adalah kurma ajwa. Kurma jenis ini tumbuh di daerah Madinah.
Menurut hasil penelitian, kelima jenis kurma ini ternyata memiliki kandungan yang sama. Pada 100 gr. kurma terdapat kalori sebanyak 281 kcal. Ini kurang lebih berasal dari 5 biji kurma.
Kandungan lainnya, dalam 100 gr. biji kurma adalah lemak total 0,03 gr. Selain lemak, buah kurma juga mengandung karbohidrat total 5,33 gr. Kandungan lainnya adalah serat dan gula, masing-masing 0,6 gr. dan 4.5 gr.
Kandungan yang sangat penting lainnya yaitu protein sebanyak 0,17 gr. Selain itu, buah kurma juga mengandung vitamin B6: 0.012 mg. Selain vitamin, kurma juga mengandung zat besi, magnesium, dan potasium, masing-masing sebanyak 0,07 mg, 3 mg, dan 47 mg.
Untuk kecukupan nutrisi, dianjurkan untuk mengkonsumsi 100 gr. buah kurma sehari. Ini terdapat dalam 5 biji buah kurma. Namun pengalaman Rasulullah membuktikan bahwa tidak perlu 100 gr., 48 gr. saja sudah cukup, yang terkandung dalam 2 butir kurma.
Manfaat Mengkonsumsi Kurma
Karena kandungan seperti diuraikan di atas, kurma sangat bermanfaat untuk kesehatan, di antaranya seperti dilansir pada laman klikdokter sebagai berikut.
- Mencukupi kebutuhan gizi dan kalori
Karena kandungan yang lengkap, yang terdiri dari kalori, protein, vitamin, dan mineral, maka melalui mengkonsumsi buah kurma, Eduers memenuhi kebutuhan gizi dan kalori yang diperlukan oleh tubuh.
- Melancarkan sistem pencernaan
Kandungan serat dalam kurma bermanfaat melancarkan pencernaan. Serat dalam kurma dapat mencegah konstipasi dan membuat gerakan usus besar lebih teratur, khususnya dalam membentuk faeces.
- Mencegah penyakit kronis
Karena kandungan serat tinggi pada buah kurma, maka kurma bermanfaat untuk mencegah penyakit kronis seperti sakit jantung. Ini terjadi karena kandungan serat yang tinggi dapat menurunkan kolesterol jahat, dan menjaga pembuluh darah dari penumpukan lemak.
Baca Juga: Ini Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Ramadhan 1442 di Jabodetabek
Sedangkan penyakit seperti kanker hingga alzhemeier dapat pula dicegah karena kadar antioksidannya yang tinggi. Ini berasal dari kandungan polifenolnya.
Penyakit kronis lain yang dapat dicegah dengan mengkonsumsi kurma adalah diabetes, karena buah kurma meskipun rasanya manis namun indeks glikemiknya renda, sehingga tidak menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah.
- Membantu proses persalinan
Bila ibu hamil makan buah kurma setiap hari pada minggu-minggu menjelang kelahiran, dapat membantu memperlancar proses persalinan.
Hal ini terjadi karena kurma yang dikonsumsi melebarkan leher rahim sehingga tidak lagi diperlukan tindakan seperti induksi dalam proses persalinan.
- Mengganti elektrolit tubuh yang hilang
Karena kandunngan potassium yang tinggi pada kurma, buah kurma dapat berfungsi menggantikan elektrolit yang hilang, misalnya pada saat berpuasa. Potasium adalah unsur penting pada elektrolit. Kurma juga dapat menguatkan tubuh, sekaligus membangun otot pada tubuh.
- Meningkatkan kesuburan
Karena kandungan asam amino dan seng pada buah kurma, buah kurma dapat meningkatkan kesuburan baik pada pria maupun pada wanita.
Di Timur Tengah, serbuk sari kurma (date palm pollen) dijadikan obat untuk mengatasi ketidaksuburan, terutama pada pria. Biji dan serbuk sari kurma memiliki senyawa yang bekerja seperti hormone-hormon reproduksi pada pria dan wanita.
- Mencegah anemia
Manfaat kurma yang lain adalah tidak membuat Eduers cepat Lelah dan pucat karena anemia. Dengan konsumsi kurma setiap hari, kandungan zat besinya akan meningkatkan produksi sel darah merah.
Itulah kandungan dan manfaat dari buah kurma. Biasanya, kurma banyak dikonsumsi hanya pada saat Bulan Ramadhan. Namun setelah mengetahui kandungan dan manfaatnya, Eduers dianjurkan untuk mengkonsumsinya lebih sering.
Tulisan ini sebelumnya tayang di depoedu.com, kami tayangkan kembali dengan izin dari penulis / Foto: lagizi.com
[…] Baca Juga : Ini Kandungan Buah Kurma Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan […]